八缸榨菜：以守正创新之姿，从传统顶流到轻盐时代先行者

华夏饮食文化源远流长、丰富多彩，在广袤味觉版图上，每一方水土都孕育着独特的味觉密码——山西老陈醋的醇厚、茅台酱酒的绵长、郫县豆瓣的鲜香，共同构筑起中国饮食文化的巍峨殿堂。

八缸榨菜：百年榨菜“潮起来”

百菜百味，皆是人间至味。八大菜系，川菜为首，川菜之魂在味。

我司入选重庆市专精特新中小企业

我司通过重庆市认定机构2024年认定报备的第二批高新技术企业备案名单

长江师范学院与我司共同研制的八缸榨菜新产品在第62届中国高等教育博览会上亮相，深受参展观众喜爱！

11月15日至17日，第62届中国高等教育博览会在重庆国际博览中心举行。

重庆市认定机构2024年认定报备的第二批高新技术企业备案公示名单

老字号新风采，八缸榨菜古法腌制里的时代密码

在重庆，榨菜这一美食符号与涪陵紧密相连，人们自然而然会联想到享有国家地理标志、世界三大名腌菜之一等荣誉称号的涪陵榨菜。涪陵榨菜，早在清道光年间，《涪州志》中就有记载：“青菜有包有苔，渍盐为菹，甚脆。”青菜头以其独有的品质和口感，在众多咸菜中味高一等，数百年来深受当地人喜爱；流传至今的歌谣：“种撒白露间，移栽寒露田；经冬蕴采厚，春获翡翠千；习风送露走，腌榨土窖坛；育得百味长，开坛万家香”，更是生动描......

八缸榨菜：四十年岁月沉香，铸就品牌传奇

在重庆市涪陵区，这片历史悠久、物产丰饶的土地上，孕育了世界三大名腌菜之一的涪陵榨菜。

助力乡村振兴 重庆老字号在行动

重庆老字号企业家贵州行

8月15日–18日，重庆老字号协会组织部分会员赴贵州省贵阳市、纳雍县考察。